Un homenaje a nuestro maíz morado, único en el mundo y solo se siembra en el PERÚ

Escribe: César Gutiérrez, Linajero de corazón Postre Típico de la Gastronomía Peruana, hecho a base del maíz morado cultivo oriundo del Perú desde tiempos Pre-Hispánica. Originario de los Andes Peruanos, pertenece a la Raza Kculli. El nombre científico de este maíz es ZEA MAYS VAR. AMILÁCEA, de la familia Gramínea. Entre sus variedades tenemos: Morado […]

La navidad y el folklore

Escribe: Bahiana Herrera, Linajera de corazón Una de las actividades a planificar para las navidades peruanas son los bailes folclóricos de niños y adultos, convirtiéndose ya en una tradición. Estas son coreografías que están acompañadas de diversos instrumentos musicales para tocar canciones tradicionales. Entre las grandes celebraciones destaca la Navidad Negra en Cañete, que se […]